为什么西瓜在美国是一种政治敏感的水果?黑人不吃西瓜吗?

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在中国,西瓜并不是什么稀罕玩意,一到夏天,几乎家家户户每个人都会吃西瓜,物美价廉的西瓜,实在是消暑止渴的好东西。

但是一出国门,情况就变得不一样了,因为没有任何一个国家,可以像中国人这样吃西瓜了。要知道,国人以一己之力,每年夏天就能消耗掉全球60%的西瓜!在国外,西瓜可是个稀罕水果 。

日本的水果店,西瓜是要按牙卖的,一整个西瓜切成八牙,一牙都能卖到折合人民币三四十块钱!妥妥的奢侈品了!

不过在美国,情况就有点特殊了,西瓜虽然没有日本那么贵,如果你在不熟悉的情况下,请黑人吃西瓜,轻则割袍断义,重则大打出手,遭受皮肉之苦了。

2017年9月份,41岁的消防员罗伯特在完成消防员训练,成为消防队的一名新人。按照惯例,新人入职需要给队里的其他消防员送一份礼物,一般大家会送一些家里做的甜甜圈或是小饼干,但是罗伯特随手挑了一个硕大的西瓜,还做了简单的包装带到了队里,而他也因为这个礼物丢掉了工作。罗伯特任职的55消防中队有90%以上的非洲裔美国人,送完西瓜的第二天他就收到了队友的投诉并立刻被消防中队开除了。

为什么罗伯特会因为送了一个西瓜就被开除了呢?因为这样的行为在美国黑人的眼中,就是赤裸裸的种族歧视!可能听到这里你会感觉很奇怪,一个西瓜也能扯到种族歧视?这是不是也有点太上纲上线了? 还真不是!在美国,有三样东西可以让美国的种族主义者高潮:

西瓜,炸鸡,大瓶葡萄汽水或麦芽酒

他们把这当成是黑人的专属食物,只要你在黑人的餐桌上,摆上了这些食物,那么请不要在他的身边放任何尖锐物品,以避免自己来不及和这个世界说再见!

美国黑人的西瓜禁忌来由

19世纪,当时的美国分为南北两方,美国的南部存在着大量的非洲黑奴,美国是联邦制国家,州的权利往往比国会还大,美国之所以叫做合众国,其本意便是结合众州的意思,美国各个州府不仅高度自治,保有自己的政府决策权,甚至连法律都自行颁布。这样的政治形态直至今日都没有太大的改变!

当时在南部美国广袤的土地上,奴隶制度是写进法律,合情合法的!正是因为这种律法的不一致性,使得南北方不仅文化隔阂很大,甚至两方长时间都处于相互敌视的状态。

相比于重工业,商业发达的北部,美国南部的经济相对而言是十分落后的!南方的美国当时主要以农业为主,其中遍布着大量的农场主!当时生活在美国南部的黑人奴隶命运十分悲惨,他们被大量的农场主购买后便在南方从事劳累的农业劳作!而在当时,美国的南方最为主要的两个农业产出便是棉花与西瓜!

当时大量的黑人从事繁重的农业生产,但是他们却根本无法得到报酬,当时的白人奴隶主褒奖黑奴的奖品可不是加班费,美元,正是田间他们用自己双手种出来的西瓜!

而后,1861到 1865年美国爆发了那场著名的“南北战争”,这场战争本来是一场维护美国统一的战争,但之后却被赋予了别的含义,最终逐渐演变为一场消灭奴隶制的革命战争。战争结束之后,北方的美利坚合众国最终战胜了南方的美利坚联盟国,自此南方的黑奴虽然在法律与名义上得到了解放,但最底层的社会地位以及被歧视的命运却并未改变,这些黑人通常都没有受到过什么系统的教育,在社会上难以生存,唯一能够赖以生存的技能便是曾作为黑奴时学会的”种植西瓜“于是乎,大量的黑人在美国便依旧干着老本行,依靠种植西瓜为生!

法律虽然被修改,但歧视却从来都没有消除!这段时间的美国南方爆发了激烈的种族冲突, 在美国南北战争结束之后,一些南方黑人获得解放,并开始自己建设庄园,建立农庄,过上了经济独立的生活。

看到曾经的奴隶现在和自己享有类似的地位和身份,美国南方奴隶主们感到十分惊恐。在南北战争前,南方的重要农作物就是棉花和西瓜。在独立后,一些美国黑人开始自己以贩卖西瓜为生。看到这个情况,于是美国南方白人就将西瓜和黑人联系在一起,在1869年的富兰克林莱斯利画报中,就出现了第一张以黑人和西瓜为主题的版画。在版画中,黑人被描绘为头脑简单,四肢发达,容易满足,而且懒惰的形象。而南方的白人奴隶主则将种植西瓜,视为自己对于黑人的恩赐,于是在这一过程中,南方黑人就被定格为一种刻板印象:不喜欢工作,喜欢歌舞,还有特别喜欢吃西瓜。

到了19世纪末,20世纪初,黑人喜欢吃西瓜的形象就开始在影视作品,文艺作品中流传,比如1900年的一张明信片,上面就有一个黑人男孩在吃西瓜,下面还有一首带有调侃性质的打油诗。

黑人的黑脸秀偶尔也会用西瓜自黑,比如“西瓜之歌”,“哦,那个大西瓜”等;而在1893年的芝加哥哥伦布纪念博览会上,会展举办方居然在有色人种展览日,用免费的西瓜和美国黑人歌舞吸引黑人观众,结果这一行为直接导致了芝加哥黑人社区的大规模抗议,一些应邀的美国黑人歌舞表演者也拒绝到场表演。后来晚一点的时候,在一些电影和讽刺画中,美国黑人也被与步态舞,吃西瓜,偷鸡联系起来,在这些场景中,黑人们在狼吞虎咽地吃西瓜,甚至贪婪的连西瓜子都不吐出来。比如在1900年的一首打油诗中,白人这样写道:

乔治华盛顿和哥伦布布朗

我是比煤块还黑的小黑孩

跟我比吃瓜

猪都会逊色不如

西瓜简直就是我的中间名

而且黑人喜欢吃西瓜,还有影射黑人精力旺盛,喜欢像贪吃西瓜那样猛烈追求的特点。渐渐地西瓜成为了少数可以让美国黑人瞬间愤怒的东西。这样的丑化也真的得到了效果。他们让白人认为,黑人侵吞了属于他们的土地,很大程度上增加了种族矛盾。

在这期间,随着冲突的加剧,西瓜这个梗也就渐渐的变成了种族歧视的一枚标签!黑人爱吃西瓜成为了南方的白人群体嘲讽黑人的口头禅,负面的印象,最终都包含在了这一句:

“黑人爱吃西瓜”的俚语之中!

这句话即嘲讽了黑人曾经不堪的地位,也讽刺了他们现在不堪的地位,可谓一语双关,深深刺痛着美国黑人的自尊!

而如今,转眼百年过去了,这句话的威力却依旧没有消散!即便放在如今的美国,倘若你无意间触犯了这其中的禁忌,仍旧会让黑人们感觉自己被深深的冒犯,并难以原谅!

了解了这么多后,大家应该明白西瓜对于黑人而言究竟意味着什么了吧!

类似于西瓜,炸鸡,虾,大瓶葡萄汽水或麦芽酒这些都和黑人的刻板印象挂钩。

事实上首个炸鸡菜,其实是由来自美国上流社会:

1828年,弗吉尼亚州的弗吉尼亚州的白人富家小姐玛丽-兰多夫在她的食谱《弗吉尼亚家庭主妇》中,提到了第一个炸鸡食谱。而当时的奴隶主,则会要求黑人家厨按食谱书做菜,而家厨也善用自己的烹饪技巧,令炸鸡更加美味,于是炸鸡俘虏了白人的胃。

由于害怕黑人会透过售卖牲口获得财富作赎身之用,因此法律规定黑人不可饲养大部分牲口,包括猪、牛、马等,但鸡在当时的经济价值有限,所以不在此限。此外大部分黑人奴隶都来自西非,而饲养鸡只在他们的家乡相当普遍,因此很多奴隶们开始经营鸡只买卖生意。加上由于奴隶在农场工地工作时,需要消耗大量热量,因此油炸食物经常在黑人餐桌上出现,而炸鸡也顺理成章成为他们的日常饮食之一。

即使奴隶制崩溃了,炸鸡还是被视为黑人文化的一部分;也是通过流行文化,炸鸡和黑人挂钩,比如在《一个国家的诞生》中,一个黑人大吃炸鸡,就被与黑人的野蛮,不开化联系起来。也是因为这个原因,美国黑人在电影《绿皮书》中,谢利博士才会对炸鸡矜持再三,这是因为唤醒了他非常敏感的点:作为黑人的身份。在政治正确的现代西方,想要做到“不”种族歧视几乎是不可能的,前方有无数的雷要无数的坑,等着你一脚踩爆。

西瓜连接了土地和黑人,成了横亘在种族之间的鸿沟,也成了黑人侮辱性的符号。

在奥巴马当选总统的时候,都有人把这三样食物p在了他面前,代表自己对于黑人当选美国总统的不满,甚至把白宫门前的草地p成了西瓜田。

而西瓜这样的食物象征,像是给黑人们挖的一个大坑,一个多世纪了也很难爬出来。 也很难说是他们玻璃心。因为确实有很多种族主义者,看到黑人吃炸鸡和西瓜,就会露出玩味的笑。想象一下一些油腻的男人,看到姑娘买黄瓜和茄子时候的笑容,其实我们都很难控制住自己,不会一巴掌呼上去。

西瓜本身并不带有任何特点,但是只要和黑人放在一起,就成了懒惰和肮脏的代名词。一个解渴的食物,就这么被强行变成了一个文化符号。在黑人获得解放的初期,种植西瓜几乎是黑人唯一的生存途径,那时西瓜是自由的代名词,而奴隶主就用同样的符号来抹黑他们,让他们把自由和自卑联系在一起,让他们依旧认为,肤色是自己的原罪。

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