为啥中国人几乎什么都吃,却唯独对金鱼敬而远之?

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日常生活中我们能够吃的鱼非常非常的多,淡水鱼海水鱼,甚至有些人连清道夫都吃,一些吃过清道夫的朋友说清蒸的清道夫味道简直是一绝,我是不知道也不想知道…

各种鱼都吃的我们,却有一种鱼只作为观赏用,却很少吃,这种鱼就是金鱼,至于为什么不吃金鱼,下面咱们就来盘点一下

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‬01.金鱼是鲫鱼杂交的,很多人担心基因会有问题


金鱼是杂交鱼,是鲫鱼杂交得来的,人们对于杂交这个词语是有抵触的,担心会引起基因变异,所以很多人对于吃金鱼,忌讳很深的。

金鱼早在隋唐时期就已经开始饲养了,明代以后就传到了别的国家,其实金鱼的杂交是自然选择,并不是人为干预,而且这么多年基因已经很稳定了,并不会有基因变异的问题出现。

只不过,现代人对于基因学还不是非常了解,到底会不会因为吃金鱼而基因发生变化也不清楚,所以就避而远之了。

‬02.金鱼的生长环境充斥着化学物质,追求健康的人们避而远之


金鱼是观赏鱼这点无可厚非,观赏鱼的生长环境其实是比较苛刻的,人们对于水质的要求以及对金鱼颜色的喜爱,会在养殖的过程中使用各种药物。

呋喃西林,孔雀石绿等药物,添加在鱼池中会让鱼存活的时间更久,但是这些物质都是具有一定危害性的,人类是不能摄入的

此外在金鱼的饲养过程中,喂的食物里也含有很多添加剂,为了增加鱼的颜色,添加剂的成分往往都不标识出来。经常吃添加剂的鱼,人们又怎么喜欢吃呢。

其实现在很多人不喜欢吃鱼了,主要是因为大部分的鱼都是饲料喂大的,这类鱼口感很差,肉质松软,味道不鲜美,估计金鱼的味道也差不多。

‬03.金鱼的刺特别多,口感一般


大千世界无奇不有,吃过金鱼的人其实并不少,网络上一些吃过金鱼的人表示金鱼的味道不错,但是刺特别多。

其实想想就能够知道,鲫鱼的刺也非常的多,我家就是养鱼的,但是我几乎没吃过鲫鱼,因为刺太多了,喝点汤得了…

鲫鱼的刺是恒定的,不管大小刺都是一样多的,但是小鲫鱼刺小,挑的时候非常困难,因此多数人都是油炸吃,大鲫鱼刺也表大了,比较容易挑,只不过鲫鱼大的非常少见,多数都是小鲫鱼居多。

总的来说,吃金鱼的确实不多,但是偶尔还是有试过的,观赏鱼大部分也都不怎么大,吃的人自然也少,加上养这么久了都有感情了,我家的金鱼死了我都是放在花盆里埋了,哪里来哪里去吧。

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标签: #金鱼